八木橋商店

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日本酒の王道を目指す【山形正宗 純米吟醸 しぼりたて 生】1.8L【季節限定品】

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日本酒の王道を目指す【山形正宗 純米吟醸 しぼりたて 生】1.8L【季節限定品】

商品コード : 10934
製造元 : 水戸部酒造
価格 : 3,240円(税込)
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商品名 山形正宗
純米吟醸 しぼりたて 生 1.8L 【季節限定品】
酒蔵名 株式会社 水戸部酒造(天童市)
原料米 山形県産 酒造好適米 出羽燦々100%使用
精米歩合/
日本酒度
ラベル表記 精米歩合50%/表記無

水戸部酒造様の29BY 新酒「第二弾が入荷してまいりました(^.^)/~~~
≪山形正宗 純米吟醸 しぼりたて 生≫のご案内です♪
今回の「しぼりたて」は先月12月に出荷された「うすにごり」の澱引きされた純米吟醸でございます(^.^)「うすにごり」は透明な瓶状、「しぼりたて」は茶瓶になります。
グレープフルーツのような香り満載!!酒質は極めて良好です♪^^;
原料米は山形県産酒造好適米 「出羽燦々」50%精白を100%使用。
「うすにごり」の同一タンクの為、基本的な酒質スペックは同じ。
しかし今年の出羽燦々のお酒は本当に旨い!!!
爽やかなフルーティ〜な香りは、やはり例えるならば「グレープフルーツ」の香りが満載です(^_^)v どこか花のような香りもかんじられるような・・・
爽快な含みの後は、ほんのり優しく味わえる甘酸っぱさやお米の旨味、そして絶妙な余韻とキレ。入りから抜けまでのバランスが良いですね〜個人的には食中酒でガンガンイケてしまいます(^_^)/~
雑味がなくクリアなのに、お米の良い所が随所に出てる。原料米が良質なのもありますし、原料処理が厳格にされていると酒質にこのように如実に表れます。

是非「うすにごり」に続く、「しぼりたて」の山形正宗をお楽しみ下さい(^_^)/~
 
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