八木橋商店

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伝統と挑戦の酒蔵【榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)】【限定出荷品】

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伝統と挑戦の酒蔵【榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)】【限定出荷品】

商品コード : 10881
製造元 : 冨士酒造
価格 : 円(税込)
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商品名 榮光冨士(えいこうふじ)純米大吟醸 無濾過生原酒
闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)】【限定出荷品】
酒蔵名 冨士酒造 株式会社(鶴岡市)
原料米 山形県産 酒造好適米 出羽の里100%使用
精米歩合/
日本酒度
ラベル表記 精米歩合38%/-2
今回ご紹介の榮光冨士は、某問屋さんの秋季試飲会の時にのみ御注文を承り、出荷される「榮光冨士 闇鳴秋水」のご紹介です(^_^)/~
原料米は、「県産酒造好適米 出羽の里」を100%使用♪
スペックはなんとっ!38%精白の純米大吟醸 無濾過生原酒。栄光冨士 無濾過生原酒シリーズの中でも、特別な一本の訳をご紹介させて頂きますね(^_^)/~
〜1年に1日だけ。暗闇にも鳴り響く特別な闇鳴秋水〜
毎度の如く、総出荷数量を毎年少しずつ増量しているにも関わらず在庫は即完売。地元山形県でも当店含め、数店舗のみ。
お取り扱いの酒販店様も全国的にみるとそれなりにいらっしゃいます。
しかしやはり全体的な数量が少ない分、それぞれの持ち分も少ないようです。・・・・当店ですか?もちろんっ!貴重な数量をお分け頂きました(笑)
平成30BYのこのお酒は、冨士酒造様の夏仕込み。
「出羽の里」を38%精米して山形酵母で仕込んだ価格は、1.8Lで¥3,240。様々な諸経費を考えると、価格面でも特別な一本なのが伺えます。
開封すると白桃やパイナップルがミックスされたような香りが感じられます。存在感のあるしっかりした旨味やコクを中心に、ジューシ〜な甘みがふわ〜っと感じられます。後味や余韻に感じられる雑味を排除し、綺麗さに磨きをかけた今年の闇鳴秋水。
裏ラベルには、「暗闇の中でも、目を閉じていてもその旨さが口の中に響き渡る・・・」30BYの秋酒新酒を秋の夜長にお勧めはオンザロックで♪心行くまで思う存分ご賞味ください^^;
 
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