八木橋商店

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トップ > 酒質で探す > 純米吟醸 > 蔵元より酒販店直送商品【三十六人衆 純米吟醸 無濾過生原酒】1.8L【限定出荷品】

蔵元より酒販店直送商品【三十六人衆 純米吟醸 無濾過生原酒】1.8L【限定出荷品】

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蔵元より酒販店直送商品【三十六人衆 純米吟醸 無濾過生原酒】1.8L【限定出荷品】

商品コード : 10631
製造元 : 菊勇(株)
価格 : 円(税込)
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商品名 三十六人衆(さんじゅうろくにんしゅう)
純米吟醸 無濾過生原酒【限定出荷品】
酒蔵名 菊勇株式会社(酒田市)
原料米 山形県産 酒造好適米 美山錦100%使用
精米歩合/日本酒度 ラベル表記 精米歩合55%/+2
三十六人衆の中でも一際、少量出荷の地酒が今回の無濾過タイプ。基本は濾過の工程を経て出荷されるのが通常の三十六人衆なのですが、今回は文字通り濾過をしていない無濾過仕立て・・これは造りに自信を持った蔵元でなければ商品化できない事なのです。

(造りや搾りの段階で雑味が残っていても、濾過をすればある程度クリアに味わいが整えられる為、発酵段階や搾りできちんとした工程を経た酒質でないと無濾過で商品化しても美味しくないからです。)

黄金色のラベルに金色の箔のロゴ・・そして純米吟醸無濾過生原酒とハッキリラベルに記載されております♪原料米は≪山形県庄内産 美山錦100%使用≫上立ち香は穏やか。
口に含むと搾りたての酒質の割には、非常にまとまりがあり全体的なバランスが光る味わいです。コクがあり、味わいがしっかり舌の上で味わえる。原酒のアルコール感がきつく感じられませんので、飲み疲れせずお楽しみ頂けるのも特徴の一つですっ!しかし無濾過は、やはり旨い・・
冷酒でキリっと引き締まるやや辛口なキレがあるタイプ。少し常温で置いてから含むと、まろやかな甘めな味わいが楽しめます♪飲み飽きしない新酒の爽やかな三十六人衆、是非ご賞味ください(^_^)/~
 

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