八木橋商店

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時を刻んだウ゛ィンテー地酒 【古時計 純米大古酒 貴醸酒】【限定出荷品】

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時を刻んだウ゛ィンテー地酒 【古時計 純米大古酒 貴醸酒】【限定出荷品】

商品コード : 10021
製造元 : 加茂川酒造
価格 : 円(税込)
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驚愕です

このような日本酒があったでしょうか?
最初見たときの感想は、「え・・?醤油?」って思いました。それぐらいの見た目でございます。

商品名は・・古時計

古時計500

普通の日本酒とは一味もふた味も違います。鼻を傾ければまさに、「紹興酒」のような香り・・・

深い味わいと酸味が口いっぱいに広がる、そしてキュッと引き締まるビターな後味。

38年という時間が織り成す二度と作られる事のない奇跡のお酒を・・ぜひ味わってくださいませ!

 

古時計500原材料名/米・米こうじ

原料米 /さわのはな
精米歩合/65 %
日本酒度/−35
酸度   /3.8
アミノ酸  /5.7

1972】,【1973】,【1974】年に醸造しましたお酒をブレンドしました!

古時計500

こちらの『古時計』は、酒類の一般的な「清酒」ではございません!厳密にいうならば「貴醸酒」というお酒になります。

  1. 清酒は、お米とお水で仕込まれます。
  2. 貴醸酒は、お米と【日・本・酒・】!で仕込まれます!

    仕込み水のかわりに日本酒で仕込んだ特殊なお酒になります。

    古くは平安時代からあるとされている高貴で飲み物になります!普通の日本酒とは一味も二味も違う・・存在感抜群の地酒です(^O^)

  古時計500

加えてこの熟成期間・・・ハンパないっすね(笑)

見た目と違い、本当に後味がサッパリです!以外に女性の方が好きな味わいかも知れません。

もちろん男性の方でも・・・旨いです(^^)

お燗にしてもおススメですよ・・かなり旨い!p(^^)q